← Terug naar alle artikelen

Hoe koken wij?

Chef-kok bereidt een maaltijd in de keuken van Vers aan Tafel

Bij Vers aan Tafel geloven we in de kracht van ambachtelijk koken. Onze chef-koks bereiden de gerechten met zorg en aandacht, net zoals u dat thuis zou doen maar dan in grotere pannen. We kiezen bewust voor natuurlijke en duurzame grondstoffen en koken zonder kunstmatige toevoegingen of smaakversterkers.

Ambachtelijk bereid, snel ingevroren: zo blijven smaak, structuur en voedingswaarden behouden.

Ambachtelijk bereid, met pure ingrediënten

Neem bijvoorbeeld onze aardappelpuree, die maken we op ambachtelijke manier van echte gekookte aardappelen. Of onze smaakvolle jus die we zelf maken in onze keuken. We selecteren zoveel mogelijk seizoensgroenten, lokale telers en duurzaam gevangen vis.

Waarom vriesvers de beste keuze is

Na bereiding worden de maaltijden snel ingevroren in professionele vriezers, een proces dat shock freezing heet. Dit brengt de maaltijden binnen drie uur naar -18 °C, waardoor smaak, textuur en voedingswaarden optimaal behouden blijven. Zo kunt u altijd genieten van een heerlijke en gezonde maaltijd. Eenvoudig en snel bij u op tafel.

  • Maandenlang vers in de vriezer zonder kwaliteitsverlies.
  • Smaak-, kleur-, geur- en voedingsstoffen blijven behouden door de snelle invriesmethode.
  • Geen kunstmatige toevoegingen.
  • Minder voedselverspilling dankzij lange houdbaarheid.
  • Altijd een gezonde maaltijd binnen handbereik en eenvoudig te bereiden in de magnetron of oven.

Onze maaltijden

Bij Vers aan Tafel kunt u kiezen uit een ruim assortiment van meer dan 170 maaltijden, zorgvuldig bereid met de beste ingrediënten. Ons aanbod varieert van traditionele Hollandse gerechten tot internationale specialiteiten uit bijvoorbeeld de Italiaanse en oosterse keuken. Onze reguliere maaltijden wegen gemiddeld 500 gram. Voor wie een maaltijd in een kleinere portie prefereert, hebben we een selectie van kleine eiwitrijke maaltijden van 350 à 400 gram.

Wilt u de exacte gewichten en voedingswaarden van onze maaltijden weten? Raadpleeg dan het maaltijdetiket of bekijk de details op onze website. Zo kunt u altijd de maaltijd kiezen die het beste bij uw behoeften past.

Dieetmaaltijden

Daarnaast bieden wij een breed scala aan dieetmaaltijden, zoals zoutarme en gemalen maaltijden (deze zijn te vinden in de losse brochure met dieetmaaltijden). Ook voor lactosevrije en glutenvrije diëten hebben wij passende opties. Daarnaast bevat ons assortiment ook heerlijke vegetarische maaltijden boordevol smaak en voedingsstoffen, zodat u kunt genieten van een volwaardige vegetarische maaltijd.

Eiwitrijke kleine maaltijden

We begrijpen hoe belangrijk eiwitten zijn voor het behoud van spiermassa en kracht, vooral op hogere leeftijd. Daarom hebben we ons volledige kleine maaltijdenassortiment van 350 à 400 gram eiwitrijk gemaakt om in de specifieke voedingsbehoeften van ouderen te voorzien.

Benieuwd naar uw bezorgdag?
Wilt u weten wanneer wij bij u komen bezorgen? Vul hieronder uw postcode in!